LE LAVORATE

LE LAVORATE

FARINA DI CASTAGNE

Confezione da 400 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina dolce e prelibata che si adatta a innumerevoli preparazioni dolci come il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle. Ideale per preparare biscotti e pane speciali, in aggiunta al grano tenero o pasta speciale, in aggiunta al grano duro.

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FARINA DI CASTAGNE

Confezione da 400 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina dolce e prelibata che si adatta a molte preparazioni dolci come il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle. Ideale per biscotti e pane speciali, in aggiunta al grano tenero, grano duro o pasta speciale.

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FARINA DI MARRONI

Confezione da 400 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina dolce e prelibata più pregiata rispetto alla farina di castagne, adatta a innumerevoli ricette.

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FARINA DI MARRONI

Confezione da 200 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina dolce e prelibata più pregiata rispetto alla farina di castagne, adatta a innumerevoli ricette.

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FARINA DI CECI

Confezione da 400 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina di ceci è un prodotto molto versatile che si ottiene dalla macinazione dei ceci, dopo che sono stati essiccati. Preparazione di ottime, gustose e semplici ricette.

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FARINA DI CECI

Confezione da 400 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Farina di ceci è un prodotto molto versatile che si ottiene dalla macinazione dei ceci, dopo che sono stati essiccati. Preparazione di ottime, gustose e semplici ricette.

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CASTAGNE SECCHE

Confezione da 200 gr in cartoni da 12 sacchetti cad.

Ottenute grazie ad un processo di lavorazione tramandato dalla tradizione contadina. In autunno le castagne fresche raccolte nel bosco vengono trasferite su essiccatoi dove il processo di essiccazione lento, in parte alimentato dalle bucce delle castagne, dura per 15 giorni.

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CASTAGNE SECCHE

Confezione da 200 gr in cartoni da 12 sacchetti cad.

Ottenute grazie ad un processo di lavorazione tramandato dalla tradizione contadina. In autunno le castagne fresche raccolte nel bosco vengono trasferite su essiccatoi dove il processo di essiccazione lento, in parte alimentato dalle bucce delle castagne, dura per 15 giorni.

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MORBIDELLE

Confezione da 200 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Ottenute dalle castagne secche, sgusciate e selezionate, dedicate, grazie alla loro polpa morbida, a chi non vuole rinunciare alle tipiche castagne secche sgusciate senza doverle necessariamente cuocere.

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MORBIDELLE

Confezione da 200 g in cartoni da 12 sacchetti cad.

Le castagne secche vengono sbucciate, calibrate, selezionate manualmente e poi sottoposte a vaporizzazione per reidratarle.

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